Описание
Этот курс для тех, кто:
- Хочет научиться готовить натуральный шоколад своими руками
- Стремится понимать особенности текстуры и вкуса разных видов шоколада
- Мечтает создавать качественные сладости с профессиональным подходом
- Поймёте, какие инструменты и ингредиенты необходимы для приготовления качественного шоколада
- Обучитесь соблюдать правила хранения шоколада для сохранения вкуса и текстуры
- Узнаете тонкости приготовления тёмного шоколада с насыщенным вкусом
- Изучите особенности создания молочного шоколада с мягкой текстурой
- Разберётесь в технологии приготовления белого шоколада и его нюансах
- Научитесь правильно сочетать добавки и топинги для ярких вкусовых акцентов
Ольга Позднякова ЗОЖ технолог
Дегустатор ІІСCT и судья шоколад года. Владелец бренда Witch Sweets Маяк Вкуса и первой школы Дегустаторов шоколада
Программа
9 уроков 2 недели
1 неделя
Урок 1. Что потребуется для приготовления шоколада.
Урок 2. Правила хранения шоколада.
Урок 3. Приготовление темного шоколада.
Урок 4. Приготовление молочного шоколада.
Урок 5. Приготовление белого шоколада.
Урок 6. Добавки и топинги в шоколаде.
Урок 7. Бонусный рецепт ЗОЖ шоколада. Разбор техник и особенностей приготовления.
2 неделя
Урок 8.Приготовление козинаков и глазирование конфет.
Урок 9.Применение шоколада не только в плитках.
Информация о курсе
Вы находитесь на странице товара «TutorPlace / Ольга Позднякова - Шоколатье», это обучающий материал который можно приобрести в магазине MANY-COURSES.NET.
Вы можете перейти на оригинальный продажник, чтобы ознакомиться с предложением автора.
В нашем магазине этот материал доступен со скидкой за 289 рублей. Курс входит в рубрику «Кулинария». Другие материалы автора «Ольга Позднякова» можно найти через поиск по сайту.
Похожие курсы
Вопросы и ответы
Как получить курс?
Добавьте курс в корзину или нажмите «Купить», выберите удобный способ оплаты и завершите заказ. После подтверждения оплаты ссылки на материалы автоматически придут на указанную почту. Авторизованные пользователи также найдут купленные материалы в разделе «Мои покупки».
Почему такая цена?
Материалы приобретаются совместно, поэтому стоимость заметно ниже цены автора. Вы получаете запись курса и заявленные материалы для самостоятельного обучения; обратная связь автора обычно не входит, если отдельно не указано обратное.
Нашли дешевле?
Пришлите нам ссылку на более дешёвое предложение — проверим его и постараемся сделать цену ниже. Написать нам о цене.
Где будет доступ к курсу?
Материалы могут предоставляться через Облако Mail, Яндекс Диск, Google Диск или Telegram. Точная ссылка приходит после оплаты.
Можно ли скачать материалы?
Если материалы находятся в облачном хранилище, их обычно можно смотреть онлайн или скачать себе. Исключения зависят от формата конкретного курса.
В большинстве облачных вариантов материалы можно смотреть онлайн или скачать. Точный формат зависит от конкретного курса.
Есть ли гарантия получения?
После подтверждения оплаты выдача происходит автоматически. Если возникнет вопрос с оплатой или доступом, напишите нам в Telegram, через чат на сайте или на admin@many-courses.net. До покупки по запросу можем показать дополнительные скриншоты или фрагмент содержимого.