Кулинария - Онлайн курсы от 49 рублей https://many-courses.net/ Кулинария - Онлайн курсы от 49 рублей true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18445-evgart-nadezhda-taktashkina-legkie-deserty-paket-mne-samoe-luchshee.html Admin Кулинария Sun, 20 Sep 2026 10:02:30 +0300

evgart / Надежда Такташкина - Легкие десерты. Пакет Мне самое лучшее

Внимание! На некоторых видео размытые полосы, учитывайте это при покупке

Фундаментальные знания:
1. Методичка по замене продуктов
2. Сильные смеси без глютена
3. Обзор инновационных сахарозаменителей для воздушных десертов
ПП Моти :
1. Моти Баунти
2. Моти Шоколад-черная смородина
3. Тропический моти
4. Моти Арахис-карамель
5. Моти Фисташка-малина
6. Моти Шоколад-вишня
7. Моти Пломбир-клубника
8. Моти Шоколад-банан-карамель
9. Моти Шоколад-кофе
10. Моти Апельсин-вишня
Бенто торты
1. Бенто торт Три шоколада
2. Бенто торт Птичье молоко
3. Бенто торт Красный бархат
4. Бенто торт Медовик
5. Бенто чизкейк Ягодный
6. Бенто чизкейк Сникерс
Cake to go или десерт в стаканчике
1. Классический Тирамису
2. Шоколад-вишня
3. Матча латте
4. Карамель-арахис
5. Клубника-ваниль
Эскимо
1. Ягодное эскимо
2. Сливочное эскимо
3. Эскимо пирожное Картошка
Супер легкие десерты
1. Панна-котта Клубничная
2. Сливочно-вишневое желе
3. Шоколадно-малиновый пудинг
4. Желе Фруктовый Светофор
5. Мармелад ягодный
Бонусы
1 бонус: Курс ПП мороженое
2 бонус: Вебинар от диетолога
3 бонус: Курс Биохакинг
4 бонус: Курс «Воздушные десерты» ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/6490-masha-shelushenko-sbornik-kursov.html Admin Кулинария, Маша Шелушенко Tue, 15 Sep 2026 23:55:27 +0300

Маша Шелушенко - Сборник курсов

В папке собраны курсы, клубные материалы и тематические подборки рецептов от автора Маша Шелушенко.

Содержание:

  • Гастрономия. Супер Шеф – подборка рецептов и уроков по гастрономии.

  • Завтраки + Праздник – отдельные папки с рецептами завтраков и праздничных блюд.

  • Пакет №3 (23.8 ГБ):

    • Вафли + Су-вид (бонусы)

    • Блюда для детей

    • Итальянская кухня

    • Французская кухня

    • RAW-рецепты

    • Стрит-фуд

    • Закуски к вину

    • Винная справка для начинающих

  • Шелушенко 2 – ежемесячные выпуски «Жить вкусно. Кулинарный клуб» за 2023–2024 гг.

    • Январь, Февраль, Март, Апрель, Май, Июнь, Ноябрь

    • Доп. материалы: Звуки утра, Shelunko_M_Vkus_Ytra.pdf

  • Шелушенко – большая подборка авторских курсов:

    • 25 рецептов на каждый день

    • Винная подборка

    • Гастрономия (Тариф «Шеф»)

    • Жить вкусно. Готовить дома, как в ресторане

    • Кулинарный клуб (разные месяцы 2022–2023 гг.)

    • Иззи-меню

    • Праздник внутри (Тариф Велдан)

    • Рецепты к Пасхе

    • Сборник рецептов фуршет

    • Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

    • Отдельные месяцы: февраль, март, май

    • Новогодняя подборка (PDF)

✨ Это полный сборник курсов, клубных выпусков и рецептов Маши Шелушенко, охватывающий разные кухни мира, праздничные меню, винные подборки, сладости, фуршеты и детские блюда.

]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18286-anastasiya-politykina-intensiv-osennyaya-korzina.html Admin Кулинария Tue, 15 Sep 2026 16:27:22 +0300

Анастасия Политыкина - Интенсив Осенняя корзина

Самая настоящая съедобная корзина с осенними дарами БЕЗ МАСТИКИ Не верите, что это торт? Думаете, что это сложно?
Тогда приходите на мой НОВЫЙ ОСЕННИЙ ИНТЕНСИВ и давайте приготовим вместе наш ГЛАВНЫЙ ОСЕННИЙ ТОРТ

Что такое интенсив?
- это быстрое, но очень подробное обучение на заданную тематику, в данном интенсиве мы будем осваивать 3д торт «Корзина с дарами осени»!

Какой торт готовим?
- Невероятно вкусный МЕГА ягодный торт - ХИТ среди моих заказчиков и студентов «Ягодная нежность». Да, я знаю, что вы уже готовили ягодные торты, поверьте, этот затмит все предыдущие рецепты! Он невероятно вкусный, нежный, сочный. НЕ приторный и БЕЗ крем-чиза, от которого многие устали (как говорят мои студенты - ну просто отвал бошки )

Что будет на обучении?
- приготовим торт «Ягодная нежность»
- выполним 3д моделирование, сплетем самую настоящую корзину из пластичного шоколада без использования молдов! Не бойтесь, это не сложно, под моим чутким руководством справится каждый!
- сделаем максимально реалистичный вафельный подсолнух
- заполним корзину грибами ‍ печеньками собственного приготовления
- и ещё одна ФИШКА - мини торт тыковка тоже ждет нас в уроке ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18251-elenapo11-elena-popova-a-nu-ka-malchiki.html Admin Кулинария Mon, 14 Sep 2026 20:09:17 +0300

elenapo11 / Елена Попова - А ну-ка, мальчики!

Работа с итальянской меренгой и декор тортов ко «Дню всех влюбленных» и «Дню защитника Отечества». Используется новый подход в оформлении тортов - в основе лежит зефирное полотно и рисунки без использования сахарных картинок.
  • Торт «Красный бархат» и «Изумрудный»
  • Идеальный белково-заварной крем
  • Торт ко Дню всех влюбленных. Скромно, но со вкусом украшенный торт с красивыми элементами декора без лишнего пафоса. Идеальная обтяжка торта белково-заварным кремом. Зефирное полотно. Перенос рисунка на зефирное полотно в технике «Акварель»
  • Торт «Сердце». Создание объемного сердца без формы. «Пушистая» поверхность торта. Объемный мишка из крема
  • Торт «Love is...». Совершенно новый подход в оформлении тортов - вся поверхность торта обтянута зефирным полотном. Работа аэрографом по картинке на зефирном полотне
  • Торт «Настоящему защитнику». Обтяжка низкого торта итальянской меренгой. Покрытие торта цветом «Хаки». Розы и бутоны - три варианта отсадки цветов и окрашивание. Установка композиции на торт
  • Торт «23 февраля». Обтяжка прямоугольного торта белково-заварным кремом. Рисунок аэрографом на зефирном полотне. Создание канта на торте
]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18225-irina-kozlova-bento-tort-kollekciya.html Admin Кулинария Mon, 14 Sep 2026 19:54:44 +0300

Ирина Козлова - Бенто торт Коллекция

В курсе "Бенто торт - Коллекция" 14 видео уроков. На все праздники! ️Доступная цена. ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18209-anastasiya-bakery-anastasiya-politykina-nesladkie-torty.html Admin Кулинария Mon, 14 Sep 2026 19:40:34 +0300

anastasiya_bakery / Анастасия Политыкина - НЕсладкие торты

Я подготовила для вас нереально крутую новинку
Курс «НЕсладкие торты» - это не просто набор уроков, это настоящая база, имея которую вы сможете не только готовить необычные солёные торты, но и экспериментировать с начинками, менять бисквиты и составлять свои авторские сочетания!
В курсе мы приготовим 5 тортов, среди которых каждый найдет своего любимчика:
1. Сырный торт с окороком, вялеными томатами и красным песто

2. Грибной жульен с запеченной индейкой
3. Морской с профитролями, рыбкой и крабовым муссом
4. Весенний крепвиль с курочкой и огурчиками
5. Муссовый торт «Селёдка под шубой»
Я разработала программу таким образом, чтоб у вас были 6 видов несладкого теста (сырный, грибной, шпинатный, свекольный, весенние блинчики, профитроли), разнообразные начинки, рассчитанные на любителей разных видов мяса и рыбы, интересные и не сложные варианты оформления НЕсладких тортов, подчеркивающие вкус начинки.
В курсе мы будем как готовить мясо самостоятельно, так и использовать уже готовые мясные продукты, в каждом уроке я расскажу о возможных заменах!
ВСЕ ПРОДУКТЫ для этих тортов вы сможете купить в ближайшем супермаркете
Вам НЕ потребуются редкие и дорогостоящие ингредиенты, как в случае со сладкими тортами (шоколад/какао-масло и тп)
Вам НЕ потребуется никакое специальное оборудование, достаточно миксера, блендера и духовки
Себестоимость тортов ниже, чем классических сладких
Вес тортов курса 1-1,3кг, идеальное предложение к 23 февраля ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/17698-ekaterina-zaviryuha-korpusnye-pirozhnye.html Admin Кулинария, Екатерина Завирюха Fri, 11 Sep 2026 11:42:20 +0300

Екатерина Завирюха - Корпусные пирожные

ПРОГРАММА КУРСА

  • Манящий «Какао-боб»
  • Нежная «Малина»
  • Райское «Манго»
  • Корпусное пирожное «кофейное зерно»
  • Десерт «Латте со сливками»
  • Урок «Шоколадная печать»

БОНУСНЫЕ УРОКИ "Бананы-кокосы"

]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18145-anastasiya-sundukova-zefirnaya-wow-floristika-iz-moldov-tarif-zefir-iz-moldov.html Admin Кулинария Thu, 10 Sep 2026 14:05:08 +0300

Анастасия Сундукова / - Зефирная wow - флористика из молдов. Тариф Зефир из молдов

Научитесь создавать реалистичные и вкуснейшие зефирные цветы из молдов по нашим по нашим авторским рецептам за 1 курс!

После обучения вы:
Будете восхищать окружающих невероятными зефирными изделиями
Станете востребованным мастером с оригинальным продуктом
Отстроитесь от конкурентов в своём городе
Привлечёте новых клиентов

В чём уникальность нашего зефира?
1. Можно замораживать и хранить в морозильнике до 60 дней.
Вы всегда будете иметь под рукой готовый десерт для неожиданных гостей/заказчиков. Можно заранее приготовить большую партию.
2. Отличается уникальным вкусом и текстурой.
Он получается более мягким и воздушным, напоминая по своей консистенции птичье молоко. Вкус зефира нежный и утончённый, что делает его идеальным десертом для гурманов.
3. Очень реалистичная форма.
Это позволяет ставить его в композиции (торты, букеты) вместо цветов, заказчики в шоке от реалистичности.
4. Получается у каждого.
Вам не требуются художественные навыки, лишь освоить рецепты и грамотную заливку в молды. Создание цветов из насадок это кропотливый и долгий труд, занимающий часы. Наш же зефир создаётся быстро, для одного букета требуется примерно 1 час(с учётом, что вы уже отработали навыки).

Программа:
Организационные моменты курса
Рабочая тетрадь
Справочник вопросов
Обзор материвлав
Ссылки на материалы
Подготовка ингредиентов для работы
Справочник вкусов
Приготовление джемовой смеси
Рецепты натурального домашнего пюре
Варка сиропа с агар-агаром
Приготовление инвертного сиропа
Приготсвление зефирной массы на сухом белке
Зефирная масса на живом белке
Окрашивание зефирной массы
Сохранение зефирной массы
Приготовление эефирной массы все процессы в одном. Планетарный миксер
Приготовление зефирной массы осе процессы в одном, Ручной миксер
Чек-лист для проверки перед началом работы
Как создавать цветы в молдах
Вопросы-ответы
Ценообразование
Урок как дублировать молды
Продающие посты и уроки поклиентам
Оформление
Сборка букетов
Бонусы

Для тех, кто хочет уже с первых замесов получать вау-результат от красоты цветов. Для тех, кто нацелен делать много зефира на продажу и иметь оптимизированный процесс ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18113-ekaterina-zaviryuha-vse-3-lota-muzhskoy-sbornik-shkola-shokoladnaya-floristika-shelkovye-cvety-svetlaya-pasha-sladkie-igrushki.html Admin Кулинария, Екатерина Завирюха Thu, 10 Sep 2026 13:47:59 +0300

Екатерина Завирюха - Все 3 лота. Мужской сборник, Школа, Шоколадная флористика, Шелковые цветы, Светлая Пасха, Сладкие игрушки

Все 3 лота

ЛОТ №1
Мужской сборник
Курс "Школа"
В сборник "Мужчинам" входят уроки:
  1. "Шоколадные пельмешки"
  2. Сигары ШОКОЛАДНЫЕ
  3. Видеоурок «Картофель»
  4. Плитка трехцветная
  5. Конфеты в корпусе бутылки JIM BIM и рыба
  6. «Шоколадная колбаса»
В сборнике "Школа" следующие уроки:
  1. Видеоурок "Открытка"
  2. Видеоурок "Шоколадный Глобус"
  3. Видеоурок «Шоколадные карандаши» (в двух вариантах - по форме и без)
  4. Видеоурок "Шоколадный пенал"
  5. Шоколадные стаканчики «ШКОЛЬНИЦА»
  6. Видеоуроки «Кукла на открытке» три варианта
  7. Видеоурок «Шоколадная осень»
лот №2
Курс "Шоколадная флористика"
Авторский рецепт шоколадных масс
пластичный шоколад
упрощенный пластичный шоколад
пластичный шоколад БЕЗ САХАРА
пластичный шоколад из шоколадной глазури
Технологический процесс изготовления пластичного шоколада по авторской рецептуре из белого шоколада
Разбор ошибок при неправильном замешивании, все тонкости и нюансы
Секреты окрашивания шоколадных масс, условия хранения шоколада и цветов
Авторские техники создания цветов из шоколада

Создадим с вами:
ПИОНЫ (большие, объёмные)
Розы 2 вида (с вайнером и без)
Композиция розы на пианино
Ранункулюсы
Розы Остина
Маки
Лилии (без проволоки)
Георгин
Тюльпаны
ОРХИДЕИ
ШОКОЛАДНАЯ ДОЩЕЧКА (без Молдов)
Шоколадная туфелька
Шоколадные гвоздики
Каллы
Цветочный десерт
Элегантный пончик (конфеты)
Нарцисс
Гербера
Гладиолус
Хризантема

Курс "Шелковые цветы"
Знакомство и вступительный урок
Шелковая шоколадная масса
Рецепт и способ приготовления
Глянцевый шоколад
Рецепт и способ приготовления
Работа с красителями

Цветы из шелковой массы:
Лютик
Подсолнух
Розы
Пионы
Скульптурные цветы из чистого шоколада:
Розы
Пионы
Маки
Космея
Урок по созданию шкатулки
Пишем скульптурную картину

Вебинары:
Ценообразование и продажи
Упаковка
Разбор ошибок
Продающее фото

Лот №3
Курс "Светлая Пасха"
  1. Кулич "Зайка - воришка"
  2. Кулич + шоколадная орхидея
  3. Кулич муссовый "Яблоко, корица, карамель"
  4. Творожная Пасха - Абрикос
  5. Шоколадная подставка для яиц
  6. Пасхальная компания: уточка, зайка, курочка
  7. Яйцо с цветами (куличик внутри)
  8. Фантазийный шоколад "Пасха"
  9. Киндер-сюрприз
Курс "Сладкие игрушки"
  1. Всего за 2 часа вы освоите все рецепты и научитесь делать в молдах сладкие игрушки, такие как - мишка, зайка , котик и тд. из чизкейка на шоколаде,
  2. Узнаете рецепт птичьего молоко на шоколаде для молдов
  3. А ещё познакомитесь с рецептом йогуртовый мусс на шоколаде для молдов .
  4. Как и когда расписывать фигурки из птичьего молока, муса и чизкейка
  5. Как хранить
  6. Упаковывать
  7. Предложите своим клиента очень вкусную альтернативу шоколаду
Все рецепты подходят для молдов как зверушек так и цветов. ]]> true https://many-courses.net/xobbi/kulinarija/18102-cake-school-alina-makarova-bogatyy-konditer-avgust-2024-tarif-wow.html Admin Кулинария, Алина Макарова Thu, 10 Sep 2026 13:35:19 +0300

Cake School / Алина Макарова - Богатый кондитер Август 2024. Тариф WOW

Программа курса: 13 модулей. Старт обучения 8 сентября 2024г

Теория - 13 видео-лекций: от яиц и меренги до темперирования шоколада и покрытия велюр. Как избежать ошибок в приготовлении и перевода продуктов
Бенто + Cake to go - Секреты от практикующего кондитера: как продавать дорого 100+ бенто в месяц
Чизкейки - Порционные десерты, простые и удобные в приготовлении и хранении, а главное за ними к вам точно выстроится очередь из клиентов.
Шоколадные подарки -Клубника в шоколаде. Упаковка, декор, поставщики
Торты на 1 кг - 4 топовых начинки в размере 1 кг, которые можно замораживать
Торты на праздники - Вишня-кокос. Морковный торт. Клубничный пломбир. Бесконечная черника. Шоколадный мокко. Фисташка-малина. черный лес. Декор
Свадебные Ярусные торты - Ярусные торты – это дополнительный навык, который поможет вам брать большие заказы.

Продающий визуал
Работа на домашней кухне
Продажи для кондитеров
инстаграм по любви
В Вк
Работа с клиентами ]]>